บรรจุภัณฑ์สำหรับใส่อาหารแห้ง
การเลือกใช้งานบรรจุภัณฑ์ให้มันเหมาะสมกับสินค้าพวกอาหารแห้ง มีความจำเป็นอย่างมากที่เราจะต้องเลือกให้มันถูกต้อง ฉะนั้นในการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์สำหรับใส่อาหารแห้งนั้น เราก็จะต้องเลือกที่มันมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้
การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์สำหรับมาใส่อาหารแห้ง
- ต้องเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่มันสามารถป้องกันความชื้นได้
- ต้องป้องกันการดูดซึมความชื้นกลับมาเข้าในซองผลิตภัณฑ์ ถ้าหากเราเลือกบรรจุภัณฑ์ที่มันกันความชื้นได้ มันก็จะเป็นประโยชน์สำหรับสินค้าของเรา แต่ถ้าหากเราเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ดี อาหารที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์อาจจะเกิดการเน่าเสียทำให้เกิดความเสียหาย ส่งผลทำให้คุณภาพของสินค้าดรอปลงไปอีกด้วย
- สามารถป้องกันอากาศได้
โดยเฉพาะพวกออกซิเจน จะเป็นสิ่งที่อาจจะทำให้สินค้าที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์มีกลิ่นได้ ทำให้อาหารเกิดการสูญเสียโภชนาการ ดังนั้น จะต้องมีการปิดมิดชิดเพื่อไม่ให้อากาศเข้าไปได้
การเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ดี
- ต้องเลือกให้มันสามารถที่จะมีความทนทานสูง
- ทนต่อแรงกระแทก
- สะดวกต่อการขนส่ง และก็จะต้องสามารถป้องกันสินค้าไม่ให้เกิดความเสียหายได้
เพราะอาหารอบแห้งมันก็จะมีเนื้ออาหารที่แห้งและแข็ง เวลาที่เราขนส่งมันก็อาจจะเปราะหรือแตกหักได้ง่าย บางชนิดก็จะมีส่วนที่แหลมคมอาจจะเกิดการทิ่มแล้วทำให้บรรจุภัณฑ์เกิดความเสียหายได้เช่นกัน
เลือกใช้บรรจุภัณฑ์ให้มันตอบโจทย์ได้มากที่สุด
- จะต้องเป็นบรรจุภัณฑ์ที่สามารถเก็บรักษาสินค้าให้มีอายุที่ยืดยาวได้
- จะต้องไม่มีสารปนเปื้อนต่างๆ ที่มันอาจจะเข้าไปอยู่ในสินค้า
- ต้องสามารถป้องกันการซึมการผ่านของออกซิเจนและความชื้น
ถ้าบรรจุภัณฑ์ที่เราเลือกใช้ไม่สามารถทำได้ ก็ควรที่จะเลือกใหม่ เพราะความชื้นและอากาศถือเป็นสิ่งที่สำคัญที่ตัวบรรจุภัณฑ์จะต้องสามารถป้องกันให้ได้ด้วย
